Mallorca ist nicht nur Heimat von spektakulärer Natur und atemberaubenden Stränden. Die mallorquinische Weinindustrie hat in den letzten Jahren geboomt und mit dem Wachstum des gastronomischen Tourismus sind Weinverkostungen, Weintouren und Besuche von Weingütern auf Mallorca ebenfalls auf dem Vormarsch.
Obwohl die Weinproduktion auf der Insel lange Tradition ist, hat sie in den letzten Jahren an Schwung gewonnen, vor allem durch die Anerkennung der Herkunftsbezeichnung, die die Qualität der Weine bestätigt. Parallel dazu hat der Weintourismus zugenommen und es ist üblich, dass viele Weingüter auf Mallorca Weinverkostungen anbieten. Hotels VIVA lädt Sie ein, diese großartige Erfahrung für Ihren Gaumen auszuprobieren - Sie werden die besten Weine der Gegend genießen und gleichzeitig etwas über die Kunst der Weinverkostung auf Mallorca lernen.
Die besten Weingüter Mallorcas
Die Serra de Tramuntana hat eine lange Tradition im Weinanbau. Es gibt 5 Gemeinden in diesem Gebiet, die die Herkunftsbezeichnung Binissalem bilden, mit 16 verschiedenen Weingütern in den Städten Santa Maria del Camí, Consell, Binissalem, Santa Eugènia und Sencelles. Ein weiteres Gebiet mit einer großen Weinbautradition ist die Herkunftsbezeichnung Pla i Llevant. In diesem Gebiet gibt es 18 verschiedene Gemeinden und in diesem Teil der Insel werden seit der Römerzeit Weinreben angebaut.
Zu den besten Weingütern, die man auf Mallorca besuchen sollte, gehört Son Prim, welches sich im Pla de Mallorca - dem Herzen der Insel - in der Gemeinde Sencelles befindet. Diese Region ist besonders für ihren Weinanbau bekannt. Das Weingut Son Prim verfügt über eine der modernsten Anlagen für die Produktion von mallorquinischen Qualitätsweinen und der Weinberg, der die Bodega umgibt, zieht Jahr für Jahr viele Touristen an.
Bodega Ramanyà ist ein weiteres der bekanntesten Weingüter und befindet sich in Santa Maria del Camí. Sie verfügt über eine Sammlung von mehr als zweitausend Weinflaschen und hat auch eine umfangreiche Ausstellung an Werkzeugen und Maschinen, die typisch für die vorindustrielle mallorquinische Weinherstellung sind. Dies ist ein idealer Ort für eine Weinverkostung auf Mallorca und Sie können sie mit einigen leckeren lokalen Köstlichkeiten begleiten.
Bei Ihrem Besuch der mallorquinischen Weingüter sollten Sie auf keinen Fall das Weingut Vi Rei verpassen, welches ein Erlebnis bietet, das Sie nirgendwo anders finden werden: eine Zugfahrt durch die Weinberge. Nach der Fahrt können Sie einen Rundgang durch die Einrichtungen machen, wie z.B. den Fassraum oder den Abfüllraum. Es ist zweifellos eine der originellsten Erfahrungen auf ganz Mallorca.
Wenn Sie sich für traditionelle Weine interessieren, dann sollten Sie José Luis Ferrer, eine klassische mallorquinische Bodega, besuchen. Sie wurde 1931 gegründet und hat sich auf die Abfüllung von Eichenfassweinen der Sorte Manto Negro spezialisiert. Dies ist eine der einheimischen Rebsorten der Insel, die sie auf ihrem Land mit 130 Hektar erntet.
Die Kunst der Weinverkostung auf Mallorca
Neben der Entdeckung neuer Geschmacksrichtungen durch Weinverkostungen auf Mallorca sind die Weine der Insel ein hervorragendes Geschenk für selbst den anspruchsvollsten Gaumen. Mallorca nutzt sein Klima und seine Lage, um in den zahlreichen Bodegas, die auf eine langjährige Geschichte und Tradition zurückblicken können, Spitzenweine zu produzieren.
Vor allem trockene Muskatellerweine stechen hervor und hier können wir die Sorten Prensal Blanco, Parellada und Macabeo hervorheben. Diese Rotweine, die in diesen Weinkellereien ein Muss sind, zeichnen sich durch ihren intensiven Fruchtgeschmack aus. Auch die Produktion von Weiß- und Chardonnay-Weinen sowie Rosé bringt außergewöhnliche Ergebnisse hervor. Die Weine, die die meisten Auszeichnungen erhalten, sind in der Regel die Weißweine und der Sauvignon Blanc, die in den typischen Eichenfässern vergoren werden. Wie Sie sehen, gibt es bei den Weinverkostungen auf Mallorca viele Geschmacksrichtungen zu entdecken!
Aber neben den Weinverkostungen auf Mallorca sollten Sie nicht vergessen, dass die Insel auch für ihre Gastronomie berühmt ist, die perfekt zu den verschiedenen Weinen der Insel passt. Ganz in der Nähe der Weingüter finden Sie Restaurants mit typischen lokalen Gerichten und Personal, das Sie berät, wie Sie jedes Glas mit dem perfekten Aperitif kombinieren können, um den Geschmack zu betonen, wie z.B. mit einigen speziellen lokalen Käsesorten.
Einige Weine funktionieren am besten mit etwas Süßem und so können Sie bei vielen Verkostungen verschiedene Schokoladen als Begleitung genießen. Schokolade passt besonders gut zu einigen roten und trockenen Weißweinen.
Auf dieser schönen Mittelmeerinsel gibt es Aktivitäten für alle Geschmäcker. Und zweifelsohne gehören Weinverkostungen und Besichtigungen von Weingütern auf Mallorca zu den besten Dingen, die Sie mit Ihrem/r Partner/in, Ihren Freund/innen oder Ihrer Familie unternehmen können. Es ist wirklich ein unvergessliches Erlebnis auf Mallorca und natürlich können Sie eine Flasche (oder zwei!) der besten Weine unseres Landes mit nach Hause nehmen!
