Debes saber que Mallorca no es solo un destino de sol, playa y arena, perfecto para disfrutar del verano. También es sede de una de las ofertas gastronómicas más especiales de España. La comida mallorquina es sencillamente extraordinaria, y son platos exquisitos que representan la cultura de la región.

La cocina mallorquina en esta época del año está cargada de elementos naturales, propios de la huerta tradicional. Desde Hotels VIVA queremos presentarte los platos típicos mallorquines que unen a todas las familias durante las festividades. 

Comida Mallorquina en Navidad 

• Sopa Rellena de Nadal 

Con la entrada del invierno, una sopa alegra los corazones y es perfecta para combatir el frío. Esta sopa mallorquina contiene una base de caldo y está hecha de una pasta llamada “galets” que se rellena con carne picada. ¡Un auténtico manjar!

• Sopa D’Amtella

¿A que no habías probado antes una sopa de almendras? Cuando decimos que la gastronomía mallorquina es extraordinaria, lo decimos en serio. No te vas a arrepentir de descubrir este plato mallorquín de navidad. Su preparación consiste en agregar almendras frescas o asadas a un caldo. Una vez que hierva todo, está listo para servir. 

• “Porcella” o Chonillo

Este suele ser el plato estrella de la comida del 25 de diciembre, siendo especialmente popular en los pueblos mallorquines. El encanto de este plato está en su marinado de 24 horas al que se le agrega zumo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta, laurel y ajo. ¡Su aroma y sabor es indescriptible!

• Coca de Torro

Este es uno de los postres más populares que adornan las mesas de navidad en Mallorca y su tradición va de generación en generación. Se trata de un turrón elaborado con almendras crudas, lo que le da un sabor bastante intenso. 

Platos Típicos Mallorquinos que puedes disfrutar todo el año

Además de los platos navideños mallorquines, puedes disfrutar todo el año de una oferta de sabores increíbles, llenas de colores y variedad. La huerta mallorquina sin duda es protagonista en todos estos platos, siendo una de las mejores en el país. Entre los platos más destacados tenemos: 

• Coca de Trampó

Hablamos de una deliciosa combinación de verduras tradicionales de la región, como lo son el tomate, los pimientos y la cebolla, sobre una masa hecha con harina, aceite, agua y huevo. Es una excelente alternativa para los amantes de la cocina vegana que quieran degustar los sabores de Mallorca. 

• Frito Mallorquín 

Se trata de uno de los platos más emblemáticos de la comida mallorquina. Combina una serie de verduras como pimientos rojos, cebolletas, hinojo, también guisantes, habas tiernas y patatas. Todo ello junto con hígado de cordero o cerdo, pero también se puede preparar a base de mariscos. 

• Arroz Brut 
  

También conocido como “Arroz Sucio”, debido al color oscuro del caldo, es una de las delicias más importantes de Mallorca y uno de los platos que acompaña los domingos familiares. Se trata de un arroz jugoso y caldoso que incluye ingredientes tradicionales de la cocina mallorquina como la carne y embutidos como la sobrasada y el butifarrón.

En Hotels VIVA sabemos que la gastronomía es vital para que una escapada a Mallorca sea perfecta. Es por ello que intentamos añadir valor a través de nuestra cocina.  Nuestros hoteles familiares VIVA Blue & Spa, VIVA Cala Mesquida Resort & Spa, VIVA Eden Lago y VIVA Sunrise, así como nuestros hoteles adults only VIVA Golf y VIVA Suites & Spa, se mantienen a la altura de los paladares más exigentes, combinando varios ambientes gastronómicos para todos los gustos.  

Allí podrás disfrutar de un régimen de todo incluido en el que probarás diferentes cenas temáticas donde no pueden faltar los platos típicos de la comida mallorquina.  Además, deleitarás tu paladar con otro tipo de sabores; italianos, asiáticos, mexicanos y mediterráneos. Puedes disfrutar con tu pareja o con tu familia sin preocuparte de nada, ya que para cada opción existe un menú infantil. 

Será una fiesta para tus sentidos y uno de tus mejores recuerdos cada vez que visites la isla. Lo sabores de Mallorca te esperan en Hotels VIVA. ¡Si realizas tu reserva anticipada para el 2020, tendrás hasta un 20% de descuento!