El tumbet mallorquín es uno de los platos más típicos y tradicionales de las Islas Baleares. Es una auténtica delicia gastronómica con muchos puntos a favor: es muy sano, ya que para su preparación se utilizan hortalizas y verduras frescas, delicioso y versátil, puesto que el tumbet se puede comer solo o como acompañamiento a un plato principal de carne, pescado o huevos fritos.
Como hemos comentado, existen muchas variantes, pero se puede considerar que un tumbet típico de Mallorca está compuesto de patatas, berenjenas y pimientos típicos. Todo cubierto con salsa de tomate.
Para preparar esta receta precisamos los siguientes ingredientes:
Pasos para su elaboración:
No importa la variante o si lo comes solo o acompañado, lo importante es que no te prives de probar este plato. Pídelo en algún restaurante y disfruta de la esencia de la gastronomía mallorquina.
En Hotels VIVA respetemos la gastronomía local, por lo que siempre intentamos utilizar productos de la tierra para, de esta forma, conservar y promocionar las tradiciones. Nosotros entendemos el turismo no solo como una forma de descansar, desconectar y hacer actividades de ocio, sino también como una forma de conocer y amar otras culturas y tradiciones. Y la gastronomía, al menos en la cultura mediterránea, es un aspecto puntal de la forma de vida de sus gentes.
TEMAS: gastronomía
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