La ensaimada es uno de los productos gastronómicos más populares de la isla de Mallorca. Se trata de un dulce de origen español elaborado con una masa suave, que se enrolla y se deja fermentar durante varias horas antes de ser horneada. Su textura esponjosa y su sabor dulce y delicado la han convertido en uno de los productos más típicos y populares de Mallorca. Tanto es así, que los lugares donde comer y comprar las mejores ensaimadas de Mallorca son una búsqueda muy habitual entre los turistas nacionales e internacionales.
Así que, si estás planeando un viaje a Mallorca, no puedes perderte la oportunidad de probar una auténtica ensaimada mallorquina. A continuación, te presentamos una recopilación de los mejores lugares de la isla para disfrutar de este delicioso dulce.
Las mejores ensaimadas de Mallorca
La ensaimada es un dulce puede disfrutarse tanto sola como acompañada de chocolate caliente o café. Dada su gran popularidad, podrás encontrarlas en las pastelerías, cafeterías y obradores de Mallorca de multitud de maneras diferentes: rellenas de crema, chocolate, trufa, cabello de ángel, etc.
Entre los lugares más reconocidos para tomarse una de las mejores ensaimadas de Mallorca se encuentran los siguientes:
1. Forn Sant Francesc d'Inca
Forn Sant Francesc d'Inca es una panadería y pastelería ubicada en la ciudad de Inca, en la isla de Mallorca, a tan sólo 20 minutos en coche de Alcúdia, una de las mejores zonas para alojarse en la isla y en la que se encuentran localizados algunos de nuestros Hotels VIVA. Esta panadería es conocida por elaborar algunos de los mejores productos de panadería y pastelería de la isla, incluyendo ensaimadas.
Esta panadería cuenta con más de 100 años de historia y tradición en la elaboración de ensaimadas y otros productos de panadería típicos de la isla. Su receta es cuidadosamente elaborada con ingredientes de calidad y siguiendo un proceso artesanal que asegura la frescura y el sabor auténtico de sus productos. Además, Forn Sant Francesc ha sido reconocido mundialmente por la calidad de sus ensaimadas, siendo galardonado como la Mejor Ensaimada del Mundo en el año 2017. Destaca también su amplia variedad de tamaños y sabores. Desde las tradicionales ensaimadas sin relleno hasta las rellenas de cabello de ángel o chocolate, encontrarás una gran variedad de opciones para satisfacer cualquier antojo.
2. Can Joan de S'Aigo
Otras de las mejores ensaimadas de Mallorca las encontrarás en Can Joan de S'Aigo. Ubicado en la ciudad de Palma, en la calle de Can Sanç, este establecimiento es visitado frecuentemente por una gran cantidad de turistas y locales que se acercan a este lugar para disfrutar de una deliciosa ensaimada acompañada de un chocolate caliente o un café, en un ambiente con una decoración que te transportará a otra época.
Una de las principales razones por las que se ha ganado este reconocimiento es por su larga trayectoria, ya que cuenta con más de 300 años de historia y tradición en la elaboración de productos artesanales. Además, Can Joan de S'Aigo es considerado uno de los lugares más importantes en la gastronomía mallorquina, debido a su amplia variedad de productos típicos de la isla, como los helados, la coca de patata o los crespells. Pero sin duda, las ensaimadas son uno de sus productos estrella, ya que su receta tradicional asegura la calidad y el sabor auténtico de este delicioso dulce.
3. Pastelería Ca'n Molinas
La Panadería y Pastelería Ca'n Molinas, ubicada en Valldemossa, es una excelente opción para comprar otras de las mejores ensaimadas en la isla de Mallorca. Esta pastelería es famosa por su larga tradición, ya que lleva más de 90 años elaborando productos de manera artesanal y utilizando ingredientes de calidad.
Posee una amplia variedad de productos de panadería y pastelería típicos mallorquines, entre ellos sus deliciosas ensaimadas de diferentes tamaños y sabores: algunos de los más populares son los rellenos de crema o nata. Además, esta pastelería es reconocida por elaborar sus productos de manera artesanal y utilizando ingredientes de calidad, por lo que la frescura y el sabor auténtico de sus productos están garantizados.
4. Fornet de la Soca (Antic Forn des Teatre)
Fornet de la Soca (antiguo Forn des Teatre) es una pastelería y panadería ubicada en el centro histórico de Palma, en la isla de Mallorca. Se trata de una panadería con más de 100 años de historia, que destaca por la calidad de sus productos artesanales.
Una de las especialidades del Fornet de la Soca son las ensaimadas, siendo estas muy populares entre todo tipo de público. Lo que hace las ensaimadas de Fornet de la Soca tan especiales, además de su calidad, es su tamaño. Son ensaimadas más grandes de lo normal, por lo que son ideales para compartir en familia o con amigos. Además, puedes encontrar ensaimadas rellenas de crema, cabello de ángel o chocolate, lo que les da un toque especial y diferente.
Otro aspecto importante a destacar de Fornet de la Soca es su ubicación en pleno centro histórico de Palma, cerca del Teatro Principal, un lugar emblemático y muy visitado en la ciudad. Por lo tanto, si visitas esta pastelería podrás probar una deliciosa ensaimada mientras disfrutas de uno de los lugares más bonitos de la ciudad.
5. Forn Fondo
Forn Fondo es una pastelería y panadería artesanal ubicada en Palma de Mallorca. Fundada en 1911, esta pastelería ha sido reconocida por sus deliciosas ensaimadas, así como también por otros productos como panes, pasteles y dulces típicos de la isla. Además, la elaboración de los productos es tradicional y hecha a mano.
6. Ensaimadas Ángel
En Palma de Mallorca se encuentra la Pastelería Ángel, que presume de ser uno de los lugares donde comprar las mejores ensaimadas de Mallorca. Con más de 15 años de trayectoria, esta tienda elabora ensaimadas combinando tradición con las técnicas más avanzadas. Posee una gran variedad de ensaimadas rellenas, entre las más especiales destacan la ensaimada de crema quemada, de chocolate blanco o la de sobrasada, para los amantes del salado.
Si estás planeando un viaje a la isla, te recomendamos que pruebes una auténtica ensaimada mallorquina en uno de los lugares que hemos mencionado anteriormente. El sabor y la textura de este dulce son inigualables y podrás disfrutarlo tanto en las panaderías y pastelerías como en los bares y restaurantes de la isla. ¡No te lo pierdas!
