Hotels VIVA recomienda Cala Macarella, berenjenas rellenas y la Cova d’en Xoroi

Estás a punto de irte de vacaciones y no puedes pensar en ninguna otra cosa. Los días son infinitamente más largos, las horas cada vez más interminables y parece que se te acumulen las tareas, las obligaciones y todas las cosas que te quedan por hacer antes de coger el vuelo que te llevará rumbo a unos días en los que sólo importas tú. Sabemos exactamente cómo te sientes y por eso queremos ayudarte a que esta cuenta atrás sea más llevadera; por eso cada mes te ayudamos a planificar mejor tu viaje a las Baleares con algunas recomendaciones que, durante unos minutos, te ayudarán a recordar que cada vez queda menos para que disfrutes de tus vacaciones en los Hoteles VIVA. Y hoy te recomendamos tres planes que, combinados, dan como resultado un día perfecto en Menorca.

Vamos a empezar hablándote de la playa paradisíaca por excelencia que podrás descubrir si te alojas en los hoteles Vanity Eden Binibeca. Y es que la fama de Cala Macarella no hace justicia a la impresionante belleza natural y salvaje de esta cala en la que el color turquesa brilla entre los acantilados que la rodean. En esta cala reina un ambiente tranquilo y en ella se reúnen todos los que aprecian y valoran la maravilla del paisaje que ofrece esta playa tan singular. El fácil acceso a Cala Macarella hace de esta playa una de las más codiciadas en verano, así como a la vecina Cala Macarelleta, más pequeña pero tan extraordinaria como Cala Macarella.

Y para seguir con esta jornada en Menorca, nada como almorzar de uno de los platos más típicos de la isla que es, además, un plato de temporada: las berenjenas rellenas. Con esta hortaliza tan apreciada en la isla se prepara un delicioso plato que consiste en hervir las berenjenas y rellenarlas con un sofrito que, en la receta tradicional, lleva cebollas, pimiento verde, tomate, leche y perejil, además de la propia pulpa de las berenjenas. Un bocado suave y ligero, aunque lleno de tradición y sabor mediterráneo.

Después de una jornada de playa y gastronomía, ¿qué mejor que un atardecer de esos que quitan el aliento para cerrar un día inolvidable? Y aunque podemos recomendarte, y lo haremos, numerosos lugares desde los que observar impresionantes puestas de sol en las Baleares, no podemos más que empezar por uno de los rincones con más encanto de Menorca: la Cova d’en Xoroi. Esta cueva que se adentra en un acantilado es un espacio lleno de leyenda, de fantasía y, sobre todo, de magia. Dicen que en ella vivía el superviviente de un naufragio que se enamoró de una bella joven menorquina que, de repente, desapareció. Años más tarde la encontraron con Xoroi, el superviviente, y tres hijos: habían formado una familia en esta cueva, completamente alejados del mundo. Por el encanto que esta y otras historias otorgan a la cueva y por las excepcionales vistas, tomar una copa en la terraza de la Cova d’en Xoroi cuando llega el atardecer va a convertirse, sin ninguna duda, en un recuerdo que te acompañará siempre.

Y aunque podríamos seguir llevándote por numerosos lugares en los que tus vacaciones serán mejores de lo que te puedas llegar a imaginarte, ahora llega el momento de volver a la realidad y seguir contando los días, las horas y los minutos que quedan para que aterrices en Menorca y disfrutes de Cala Macarella, las berenjenas rellenas y la Covad’enXoroi. Tic tac, tic tac…