MENORCA - CIUTADELLA

En la cocina menorquina, totalmente mediterránea, encontramos infinidad de recetas exquisitas elaboradas tanto con productos recogidos del mar como de la tierra.
Destacan la deliciosa carne de las fincas ganaderas de la isla; el pescado fresco, los mariscos y la langosta, base de la conocida caldereta; el queso artesano con Denominación de Origen y los embutidos de matanza, también tradicionales.
Alcaparras, mermeladas, miel y productos de bollería se añaden a la tradición gastronómica de la isla.
En cuanto a bebidas, el gin, la ginebra, herencia de la dominación inglesa, se sigue fabricando hoy en destilerías siguiendo las técnicas ancestrales. También se elaboran de forma artesanal licores de frutas y hierbas digestivas.
La salsa mahonesa, introducida por los franceses en la corte de Luis XV tras la conquista de Menorca, es la receta más internacional nacida de la gastronomía menorquina.
Podremos disfrutar de su gran variedad gastronómica en multitud de restaurantes repartidos por toda la zona y dejarnos caer más tarde por alguno de sus magníficos bares y discotecas donde disfrutar del mejor ambiente de la noche menorquina.

Restaurantes recomendados:

Aurora. Bar y restaurante en el centro de Ciutadella. www.menorcadigital.com/aurora.htm

Ca n'Anglada. Restaurante de nueva cocina mediterránea en Cala en Bosc (Ciutadella). www.infotelecom.es/restaurantes/anglada

Cafè Balear. Restaurante especializado en cocina menorquina.
www.cafe-balear.com

La Guitarra. Restaurante situado en el casco antiguo de Ciutadella.
www.menorcadigital.com/laguitarra.htm

El Patio. Restaurante en la urbanización Los Delfines de Ciutadella.
www.menorcadigital.com/elpatio.htm

Restaurante Pizzeria Oristano. Pizzas, cocina menorquina e internacional en Ciutadella. www.oristano-menorca.com

Bares y discotecas:

Jazzbah. Bar músical y conciertos en el Port de Ciutadella.
www.jazzbahclub.com

Tropical Kiss. Bar musical en Los Delfines de Ciutadella.
www.menorcadigital.com/tropicalkiss.htm

Bar Big Apple. Bar discoteca en Cala’n Bosc.
www.bar-bigapple.com

Tony's Bar. Café musical en el Centro Comercial Cala Blanca de Ciutadella.
www.tonysbar-menorca.com