MENORCA - CIUTADELLA

In der menorquinischen Küche (tipische Mittelmeerküche) finden wir unzählige Gerichte, die sowohl mit Meer- als auch Landprodukten hergestellt sind.
Hervorzuheben sind die wunderbaren Fleischgerichte, hergestellt mit Produkten aus der Viehzucht der Insel, Frischer Fisch, Meeresfrüchte und Langusten (Zutaten für die berühmte "caldereta"), der typische handgemachte Käse und die traditionellen Wurstwaren aus eigener Schlachterei.

Kapern, Marmelade, Honig und Gebäckwaren gehören auch zur gastronomischen Tradition der Insel. Was Getränke betrifft, wie z. B. Gin (ginebra), ein Erbe der englischen Eroberer, - man stellt ihn auch heute noch in den Brennerein nach den ursprünglichen Techniken her.

Die bekannte Mayonaise, eingeführt von den Franzosen durch den Hofstaat von Luis XV. nach der Eroberung Menorcas, ist das internationalste Rezept aus Menorcas Gastronomie.
Wir können ihre beeindruckende gastronomische Vielfalt in einer grossen Anzahl von Restaurants auf der ganzen Insel verteilt geniessen, oder aber eine der ausgezeichneten Bars oder Diskotheken besuchen mit ihrem besonderen "ambiente" menorquin.

Restaurants von uns empfohlen:

Aurora
Bar und Restaurant im Zentrum Ciudadellas.
www.menorcadigital.com/aurora.htm

Ca n'Anglada
Restaurant der neuen Mittelmeerküche in Cala en Bosc (Ciudadella)
www.infotelecom.es/restaurantes/anglada

Cafè Balear
Restaurant spezialisiert in menorquinischer Küche.
www.cafe-balear.com

La Guitarra
Restaurant im antiken Kern von Ciudadella.
www.menorcadigital.com/laguitarra.htm

El Patio
Restaurant in der Urbanization Los Delfines de Ciudadella.
www.menorcadigital.com/elpatio.htm

Restaurante Pizzeria Oristano
Pizzas, menorquinische und internationale Küche in Ciudadella.
www.oristano-menorca.com

Bars und Diskotheken:

Jazzbah
Musikbar und Konzerte im Hafen von Ciudadella.
www.jazzbahclub.com

Tropical Kiss
Musikbar in Los Delfines in Ciudadella.
www.menorcadigital.com/tropicalkiss.htm

Bar Big Apple
Bar discoteca en Cala’n Bosc.
www.bar-bigapple.com

Tony's Bar
Musikalisches Café im Einkaufszentrum von Cala Blanca in Ciudadella.
www.tonysbar-menorca.com